L'outil tout-en-un des restaurateurs

Encaissez plus vite. Gardez 100 % de votre chiffre.

Commande QR à table, écran cuisine, réservations anti no-show, paiement Stripe : NOLANN regroupe tout ce qu'il faut pour faire tourner votre restaurant. Abonnement fixe, 0 % de commission.

30 jours gratuits · Sans engagement · 0 % de commission

Fonctionnalités clés

Tout ce qu'il faut pour faire tourner un service. Sans plus.

Commande HybrideEncaissez plus vite

Le client commande en autonomie. Ou le serveur prend la main depuis son Espace Service.

Chaque table choisit son mode — QR code autonome ou service assisté par le staff — sans jamais changer de plateforme.

Client — QR

1Scan QR table
2Commande & paiement
3Bon envoyé en cuisine

Serveur — Tablette

1Espace Service ouvert
2Commande pour table 06
3Bon transmis KDS

2 modes simultanés · 0 friction pour votre équipe

KDS & Live Stock

Fini les tickets perdus. Masquez un plat en rupture en 1 clic.

T04Chaud3:42
T07Bar0:48
T02Froid2:15
Plan de salle & Suites

Vue graphique en temps réel, gestion des rangs en 1 clic.

T01
T02
T03
T04
T05
T06
T07
T08
Occupée Suite en cours Addition
Réservations & Anti No-Show

Sécurisez vos couverts avec une empreinte bancaire automatique. Fini les tables vides.

Moteur de réservation en ligne intégré, SMS et emails de rappel automatiques, caution Stripe anti no-show. Tout en un.

Vendredi 15 nov.18 couverts
19h30Mme Laurent
4pCB ✓
20h00M. Diallo
6pCB ✓
20h45Famille Bernard
5pEn attente
21h15M. Chen
3pCB ✓

Copilote Nolann · Your daily co-pilot

Un copilote qui lit votre service. Vous gardez la main.

Nolann observe votre activité et vous dit, en une phrase, ce qui mérite une décision. Ses constats viennent directement de vos données : aucune supposition, aucun chiffre inventé.

Nolan, l'avatar du copilote

Nolan · Suggestion

Trois ingrédients passent sous leur seuil. Un bon de réassort est prêt : voulez-vous le valider ?

Valider le bonPlus tard

Exemple de message

Il surveille

Commandes, réservations, stocks, relevés HACCP et encaissements sont suivis en continu : commande payée qui n'est pas partie en cuisine, commande prête jamais récupérée, réservation à confirmer, stock sous le seuil, relevé manquant ou hors seuil, encaissement non constaté.

Tous les forfaits · le périmètre suit votre forfait

Il signale, il ne clôt rien

Chaque situation remonte en une phrase, avec son niveau d'urgence. Nolann n'annule ni ne ferme jamais une commande à votre place, et reste silencieux sur les écrans de production pendant le coup de feu.

Tous les forfaits

Il propose, vous validez

Quand un bon de réassort est prêt, Nolann vous le présente. Il ne part qu'après la validation d'un responsable : rien n'est envoyé sans vous.

Forfaits PRO et GROUPE

Il fait le point

Un constat sur vos 7 derniers jours de service, calculé sur les mêmes chiffres que votre écran d'analyse.

Forfaits PRO et GROUPE

Comment ça marche

Du scan au ticket cuisine,
en moins de 60 secondes.

Quatre étapes, zéro friction. Pour le client comme pour votre équipe.

Étape 01≈ 2 s

Le client scanne

Un QR code à table ou un chevalet NFC. Aucune app à télécharger, aucun compte à créer.

Étape 02≈ 45 s

Il commande

Menu visuel, multilingue, avec suggestions d'upsell intelligentes. Trois clics suffisent.

Étape 03≈ 10 s

Il paie

Apple Pay, Google Pay ou carte. Paiement Stripe sécurisé, sans commission NOLANN.

Étape 04< 2 s

La cuisine reçoit le bon

Affichage instantané sur le KDS et impression ESC/POS. Priorisé, structuré, sans erreur.

Données & Intelligence

Des décisions guidées
par la donnée.

Accédez en direct à :

Vos meilleures ventes
Le panier moyen
La performance du chiffre d'affaires
L'efficacité opérationnelle

Transformez vos données en actions concrètes.

analytics.nolann.app

CA Temps Réel

€12,847

+18.4%

Panier Moyen

€34.20

+7.2%

Commandes

376

+23.1%

Évolution du CA
JSM
Meilleures ventes
1
Tartare de Saumon€2,340
2
Risotto aux Truffes€1,890
3
Côte de Bœuf€1,560

Intégrations

S'intègre à votre stack
actuelle.

Vous gardez votre caisse, vos imprimantes, vos terminaux de paiement. Lightspeed, SumUp et Zelty se connectent en quelques minutes en libre-service.

Aucun matériel propriétaire à acheter.
Utilisable sans caisse connectée : KDS, paiements et réservations fonctionnent indépendamment.
Identifiants chiffrés côté serveur, révocables à tout moment.
API publique disponible sur le plan Enterprise.

Lightspeed

Caisse POS

Zelty

Caisse POS

SumUp

Caisse POS

L'Addition

Caisse POS

Tiller

Caisse POS

Stripe

Paiement

Apple Pay

Paiement

Google Pay

Paiement

Imprimantes ESC/POS

Matériel

Lecteurs NFC

Matériel

Vous utilisez un autre outil ? Notre équipe peut développer une intégration sur mesure.

Équipe restaurant
PerformanceLive
CA Semaine€28,450
Panier Moy.€34.20
Satisfaction98%

Gérez votre établissement depuis n'importe où.

La différence NOLANN

Bien plus qu'un
QR code.

Une plateforme complète conçue pour maximiser chaque aspect de votre activité.

0 % de commission sur vos paiements
Analyses intelligentes des ventes
Optimisation du chiffre d'affaires
Visibilité complète sur l'activité
Déploiement rapide — moins de 48h
Aucun matériel propriétaire requis

Sécurité & conformité

Vos paiements, vos données,
protégés au plus haut niveau.

Le standard du paiement bancaire appliqué à votre restaurant. Sans compromis.

Conforme PCI DSS

Paiements traités par Stripe Connect, certifié PCI DSS niveau 1.

Aucune carte stockée

Les données bancaires de vos clients ne transitent jamais par nos serveurs.

Hébergement Union Européenne

Vos données restent en UE, conformément au RGPD. Pas de transfert hors zone.

Authentification renforcée

Codes personnels hachés (PBKDF2), sessions signées, connexion par code e-mail pour la vue groupe.

Journaux d'audit

Chaque action est tracée. Historique de 90 à 730 jours selon votre forfait.

Transparence totale

Export RGPD à la demande. Vous gardez la propriété de toutes vos données.

PCI DSS niveau 1·RGPD·Hébergement UE·Stripe Connect

Valeur ajoutée

Le paiement qui améliore votre réputation et motive votre personnel.

Avec NOLANN, chaque paiement devient une opportunité de fidéliser, de récompenser et de rayonner.

Auto

Après chaque paiement

Génération automatique d'avis Google

Après chaque paiement réussi, vos clients satisfaits reçoivent une invitation à laisser un avis. Plus d'avis = meilleur référencement local = plus de clients.

5-20%

Suggestions paramétrables

Pourboires fluidifiés

Suggestion de pourboire intégrée au paiement (5 / 10 / 15 / 20 % ou montant libre, paramétrable). Simple, rapide, sans gêne. Vos équipes sont récompensées directement.

30s

Temps de paiement

Expérience client moderne

Paiement en 30 secondes, sans attente, sans manipulation de terminal. Vos clients repartent avec une impression positive.

Nos offres

Le bon plan
pour chaque taille d'établissement.

Abonnement fixe, sans engagement. 0 % de commission sur vos ventes.

0 % de commission sur vos paiements — Vous gardez 100 % de votre chiffre d'affaires.

START

Comptoir, snack & fast-food.

29€HT/mois

+ 49 € HT de frais d'activation, une fois

Sans engagement

Essai gratuit 30 jours

Pour digitaliser un comptoir, une vente à emporter ou une livraison, sans salle.

  • Menu digital QR & NFC · 2 langues
  • Vente à emporter, livraison & précommande
  • Mode comptoir & mode Express
  • 1 écran cuisine (KDS) & impression des bons
  • Paiement en ligne & CB sur place
  • Statistiques du jour & export comptable
  • Copilote Nolann : alertes du service
  • Chat de support

BOOST

Le restaurant avec salle.

89€HT/mois

+ 99 € HT de frais d'activation, une fois

Sans engagement

Essai gratuit 30 jours

Commande à table, réservations et avis Google, sans changer de caisse.

  • Tout START, plus :
  • Commande & paiement à table · 40 tables
  • Vue Service & mode borne
  • Réservations & empreinte CB anti no-show
  • Avis Google & pourboires
  • Connexion à votre caisse
  • Registre sanitaire HACCP
  • 3 écrans cuisine · 4 langues
Recommandé

PRO

Le restaurant qui pilote ses marges.

129€HT/mois

+ 149 € HT de frais d'activation, une fois

Sans engagement

Essai gratuit 30 jours

Plan de salle, gestion des suites, stocks et food cost pour les établissements exigeants.

  • Tout BOOST, plus :
  • Jusqu'à 150 tables
  • Plan de salle & gestion des suites
  • Stocks, recettes & food cost
  • Factures fournisseur par IA & réassort
  • Copilote : réassort à valider & bilan
  • Statistiques avancées
  • 4 écrans cuisine · 10 langues

GROUPE

Plusieurs établissements.

À partir de
179€HT/mois

+ 199 € HT de frais d'activation, une fois

Sans engagement

Essai gratuit 30 jours

179 € pour 1 site, puis 59 €/mois par site supplémentaire, jusqu'à 5 sites.

  • Tout PRO, plus :
  • Jusqu'à 5 établissements (+59 €/site)
  • Vue groupe (QG) & membres
  • Facturation groupée
  • Marque blanche
  • API partenaire incluse
  • 6 écrans cuisine · 50 codes par site
Sur mesure

ENTERPRISE

Au-delà de 5 établissements.

Sur devis

Sans engagement

Essai gratuit 30 jours

Pour les chaînes et les réseaux : un contrat taillé pour votre parc.

  • Tout GROUPE
  • Nombre d'établissements au contrat
  • Quotas définis au contrat
  • Déploiement sur mesure & formation
  • Accompagnement dédié

Questions fréquentes

Vos questions,
nos réponses.

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