#128Comptoir
Depuis 4 min
2Saumon rôti, pommes grenailles
1Limonade maison
1Cheesecake vanille
Comptoir62,00 €
01
Admin / Desktop
1440 × 900Tableau de bord
Une vue claire. Les bonnes priorités.
Service du midi|Jeudi 17 sept. 202613:15
MAISON ALBA
Aujourd’hui, 17 septembreUne belle journée se prépare.
Votre restaurant en un coup d’œil. Vous êtes au bon endroit.
Nouvelle réservation
Dubois · 2 personnes · ce soir 20:30
Chiffre d’affaires
4 286€Activité du jourCommandes
137Tous les canauxPanier moyen
31,28€Par commandeTemps en cuisine
13minTemps moyenACTIVITÉ DU JOUR
17 septembreLe rythme de votre service
1 500 €1 000 €500 €0 €
Chiffre d’affaires par heure* jusqu’à 13:15
En cours de service
ON VOUS ATTEND
Réservations
84
couverts réservésAujourd’hui · déjeuner et dîner
PROCHAINES ARRIVÉESPERSONNES
MartinTable 7
4 LeroyTable 3
2 BenaliTable 15
6 Copilote NOLANNÀ VOS CÔTÉS
3 éléments nécessitent votre attention
Les bonnes informations. Vous gardez la main.
Stock de saumon sous le seuil8,4 kg / seuil 10 kg
Stock de crème sous le seuil4,2 L / seuil 5 L
Commande #131 · Table 12 en retardEn attente depuis 18 min
Je vous aide à anticiper.
Chaque décision reste la vôtre.
Chaque décision reste la vôtre.
Instantané du jeudi 17 septembre 2026 à 13:15 · données de démonstration
02
Admin / Tablette paysage
1180 × 820Caisse comptoir
Prendre la commande, simplement.
NOLANN
Caisse comptoirMaison Alba13:15AL
LE SERVICE CONTINUE
8 produitsQu’est-ce qu’on vous sert ?
03
Admin / Mobile serveur
390 × 844Caisse à table
Tout le service, au creux de la main.
AL
Service du midiMaison Alba
La cuisine a besoin d’attentionEn attente depuis 18 min · envoyée à 12:57
La commande
3 articlesRigatoni à la truffe22,00 € l’unité
22,00 €1
Volaille rôtie, jus corsé23,00 € l’unité
23,00 €1
Eau pétillante4,00 € l’unité
4,00 €1
04
Admin / KDS paysage
1600 × 900Écran cuisine
Le bon plat. Au bon moment.
NOLANN
Cuisine
Maison Alba · Service du midi
Jeudi 17 septembre13:15
À préparer
1En préparation
2#131Table 12
En retard · en attente depuis 18 min
1Rigatoni à la truffe
1Volaille rôtie, jus corsé
1Eau pétillante
En salle49,00 €
#129Table 5
Depuis 9 min
1Burrata, tomates anciennes
1Saumon rôti, pommes grenailles
En salle38,00 €
Prêtes à servir
1#130Table 8
Depuis 7 min
1Volaille rôtie, jus corsé
1Eau pétillante
En salle27,00 €
05
Admin / Desktop
1440 × 900Stocks
Anticiper plutôt que manquer.
Service du midi|Jeudi 17 sept. 202613:15
MAISON ALBA
Aujourd’hui, 17 septembreVos stocks, sans surprise.
Les bons niveaux, les bonnes décisions. Avant le prochain service.
5Produits suivis dans cet extrait
2Produits sous le seuil
0Propositions à valider
État des stocks
Inventaire du jour| Produit | Disponible | Seuil | État | Actions |
|---|---|---|---|---|
| SaumonPoissonnerie | 8,4 kg | 10 kg | Sous le seuil | |
| CrèmeCrèmerie | 4,2 L | 5 L | Sous le seuil | |
| RigatoniÉpicerie | 16 kg | 5 kg | Disponible | |
| Pommes grenaillesPrimeur | 24 kg | 8 kg | Disponible | |
| VolailleBoucherie | 12 kg | 6 kg | Disponible |
Les seuils vous aident à anticiper. Aucun réapprovisionnement automatique.
Copilote NOLANNÀ VOS CÔTÉS
3 éléments nécessitent votre attention
Les bonnes informations. Vous gardez la main.
Stock de saumon sous le seuil8,4 kg / seuil 10 kg
Stock de crème sous le seuil4,2 L / seuil 5 L
Commande #131 · Table 12 en retardEn attente depuis 18 min
Je vous aide à anticiper.
Chaque décision reste la vôtre.
Chaque décision reste la vôtre.
06
Admin / Desktop
1440 × 900Statistiques
Comprendre ce qui fait votre journée.
Service du midi|Jeudi 17 sept. 202613:15
MAISON ALBA
Les chiffres ont du sens.
Comprenez votre activité pour préparer la suite, sereinement.
Chiffre d’affaires
4 286€Activité du jourCommandes
137Tous les canauxPanier moyen
31,28€Par commandeTemps en cuisine
13minTemps moyenACTIVITÉ DU JOUR
17 septembreLe rythme de votre service
1 500 €1 000 €500 €0 €
Chiffre d’affaires par heure* jusqu’à 13:15
Chaque minute compte.
13 minTemps moyen de préparation
sur les commandes du jour.
Vos produits en lumière
01Eau pétillante
77vendus
02Saumon rôti, pommes grenailles
58vendus
03Limonade maison
57vendus
04Rigatoni à la truffe
39vendus
Un instantané,
pas une promesse.
Ces chiffres illustrent une journée de démonstration. Les interactions ne modifient pas cet historique.
Jeudi 17 septembre 202607
Admin / Desktop
1440 × 900QG multi-sites
Trois adresses. Une vision d’ensemble.
Service du midi|Jeudi 17 sept. 202613:15
MAISON ALBA
Aujourd’hui, 17 septembreUne vision. Trois adresses.
Gardez le lien avec chaque équipe, sans perdre la vue d’ensemble.
VOTRE GROUPE AUJOURD’HUI
Le service avance, partout.
3 établissements · Paris · jeudi 17 septembre
Chiffre d’affaires total10 112 €
Commandes330
À votre attention6éléments
Vos établissements
Service du midi · 13:15MA
En serviceMaison Alba
Paris
Chiffre d’affaires4 286 €
Commandes137
Panier moyen31,28 €
3 alertesà consulter
AM
En serviceAtelier Marais
Paris · Le Marais
Chiffre d’affaires3 142 €
Commandes104
Panier moyen30,21 €
1 alerteà consulter
CR
En serviceComptoir République
Paris · République
Chiffre d’affaires2 684 €
Commandes89
Panier moyen30,16 €
2 alertesà consulter
Une lecture commune pour vos équipes.
Les détails des alertes d’Atelier Marais et de Comptoir République ne sont pas renseignés dans cette démonstration.
08
Parcours client / Desktop
1440 × 900Menu client desktop
Le goût de choisir.
maison albaLA CUISINE DES BONS MOMENTS
Paris · Cuisine de saisonBONJOUR, INSTALLEZ-VOUS.À chaque envie,
À chaque envie,
son bon moment.
Des produits de saison.
Une cuisine généreuse. Tout simplement.
09
Parcours client / Mobile client
390 × 844Menu client mobile
La carte, à portée de main.
maison albaLA CUISINE DES BONS MOMENTS
BONJOUR, INSTALLEZ-VOUS.À chaque envie,
À chaque envie,
son bon moment.
Des produits de saison.
Une cuisine généreuse. Tout simplement.
10
Parcours client / Tablette portrait
768 × 1024Accueil client
Votre pause commence ici.
maison albaPARIS · CUISINE DE SAISON
13:15
FRAIS. GÉNÉREUX. DE SAISON.Un bon moment
commence ici.
Comment souhaitez-vous profiter de votre repas ?